ラーメンショップ 大木店(茨城県下妻市)by みそ生姜ラーメン 750円の詳細

ラーメンショップ 大木店(茨城県下妻市)by みそ生姜ラーメン 750円
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記事タイトル ラーメンショップ 大木店(茨城県下妻市)by みそ生姜ラーメン 750円
概要

想定外の生姜MAXな一杯だった~!の巻2月上旬の昼過ぎに訪問。先客3名、後客2名。下館ラーメンの老舗「盛昭軒」で食べた後、「天竜食堂」に向かいましたが、既に暖簾は仕舞われていました。よって、通し営業のこちらへ来た次第。こちらも駐車場が広いなぁ。入って空いているカウンター席へ。ラー…… more ショと言えば、ネギラーメンなのだが、マジックで追記された、生姜ラーメンを発見。味噌も同額なので、味噌でお願いします。昼から飲まれている方も2名。通し営業は重宝しますね。店内は男性店主さん、女性店員さんの体制。女性店員さんは夜営業の仕込みに余念がないよう。少しして、横に大きく広がる器が到着。むむむ、金糸玉子のような生姜が大量に入っています。ちょっと嫌な予感...それではスープから。軽い油脂のコクに甘味な味噌の塩気、ライトな豚骨スープが感じられます。味噌は弱めで、スープ温度も熱々ではないです。大量に入っている糸生姜のせいでしょうか。次に麺を。麺は加水中程度の中細ストレート麺。ボイルは確り目でやや柔らか目。麺の味わいは普通です。麺量は多分、150g程度かと。具はチャーシュー、糸生姜、ホウレン草、海苔、コーンです。チャーシューは脂身がトロッとする部位が有ったり。後客にはオツマミチャーシャーを頼む方も。タレは多目でお願いします。って、ビールには合いそうですね。糸唐辛子はとにかく大量です。麺に絡めて食べるとスープが弱いのも有り、生姜が強いです。生姜の味しかしない...生姜はスープに効かせているのかと思っていたので、肩透かし。スープ温度は更に低下していくし。ホウレン草はベチャ気味ですが、量は適量。海苔は麺に巻いてパクリ。コーンの印象は薄く。パンチを増すのに、卓上の豆板醤をイン。しかし、飽きが優先します。かなり残して、終了。想定外な生姜ラーメンでした。残してゴメンなさい。m(_ _)mご馳走様でした。ラーメンショップ 大木店茨城県下妻市大木176-5 close

ラーメンショップ 大木店(茨城県下妻市)by みそ生姜ラーメン 750円
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タグ ラーメン
投稿日時 2020-02-14 19:20:14

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