らーめん改【弐七】 ~2月2日にオープン4周年を迎えた東京のブルックリン・蔵前にある店で4周年記念限定第3弾の「蛤と鴨のつけそば」 &「鴨チャーシューごはん」 ~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年2月14日(金)本日のランチは、先日の2月2日にオープン4周年を迎えた東京のブルックリン・蔵前にある『らーめん改』へ!最新の食べロ...
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【らーめん改】 ラーメン
2020-02-15 14:20:12

らーめん 改【弐六】 石臼挽き全粒粉が配合された田舎そばのような自家製麺を鴨出汁のつけ汁につけていただく「鴨つけそば」+「鴨ロースチャーシュー」


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訪問日:2019年9月19日(木)『煮干しつけ麺 宮元』で、名古屋コーチンと比内地鶏で作った本日限定の「濃密鶏そば」をいただいて!本日2軒目のランチ...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-09-19 19:00:12

らーめん 改【弐五】 ~【本日の限定】名古屋コーチンと鴨の白湯スープに大量の貝と宗田節を投入して作った「鶏鴨と魚貝の白湯つけめん」 ~


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訪問日:2019年9月5日(木)本日のランチは、東京・蔵前の『らーめん 改』へ!今週の月曜日に、こちらの店のセカンドブランドの店として7月5日にオ...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-09-07 17:00:04

らーめん 改【弐四】 ~イソ新店長が水と鶏で初めて作ったスープの「名古屋コーチンの醤油らーめん」 ~


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訪問日:2019年7月10日(水)本日のランチは、7月5日にセカンドブランドの店『中華ソバ ビリケン』を隣駅の都営新宿線・浅草駅のすぐ近くにオープン...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-07-12 01:20:05

らーめん 改【弐参】 ~7月5日に浅草にセカンドブランドの店『中華ソバ ビリケン』をオープンする店で「鶏飯」風ラーメン ~


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訪問日:2019年7月3日(水)本日のランチは、明後日の7月5日に浅草にセカンドブランドの店『中華ソバ ビリケン』をオープンする『らーめん 改』へ!...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-07-04 11:20:04

らーめん改【弐弐】 イケメンスタッフのイソさんが作る限定の「冷やし煮干蕎麦」&「冷やし替玉」~


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訪問日:2019年6月14日(金)本日のランチは、古き江戸と新しいTokyoが共存する東京イーストサイドの街・蔵前にある『らーめん改』へ!「貝塩らーめん...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-06-15 16:00:04

らーめん改【弐壱】 ~【Today's Special】イケメンスタッフのイソさんが作った「鴨白湯つけ麺+鴨チャーシュー」&「鴨皮煮ぶっかけゴハン」 ~


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訪問日:2019年5月16日(木)本日のランチは、東京・蔵前のお洒落なカフェのような店『らーめん改』へ!今朝、Twitterをチェックしたところ…こちらの店...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-05-17 08:00:05

らーめん改【弐拾】 ~浅草にセカンドブランドの鴨らーめん専門店をオープン予定の店で本日限定の「鴨中華蕎麦」+「鴨チャーシュー」~


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訪問日:2019年4月17日(水)本日のランチに、まず、向かったのは、蔵前にあるカフェのような外観のラーメン店『らーめん改』!冒頭、「まず」と書いた...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-04-18 14:20:04

らーめん改【壱九】 ~【Today's Special】大人の煮干らーめん+チャーシュー&替玉~


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訪問日:2019年3月28日(木)本日のランチは、また、こちらの店の木場店主の美人の奥さまのTwitterのツイートに釣られて『らーめん改』へ(汗)らーめん...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-03-29 07:00:04

らーめん改【壱八】 ~スタッフのイソさんが作る煮干し嫌いお断りの「塩煮干蕎麦」&「煮干し油和えそば」~


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訪問日:2019年3月22日(金)本日のランチは、イソイソとイソさんのイソニボ限定を食べに『らーめん改』へ!こちらの店は東京のブルックリンと呼ばれる...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-03-23 23:00:05

らーめん 改【壱七】 ~【Today's Special】鴨塩らーめん+鴨チャーシュー&セルフ鴨雑炊 ~


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訪問日:2019年3月15日(金)本日のランチは、先月の2月2日に開業3周年を迎えた『らーめん 改』へ!先月は3周年記念限定を毎週リリース!限定ラッ...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-03-16 20:20:03

らーめん 改【壱六】 ~【3周年記念限定第5弾(本日2月28日~150食限定)】濃密ホタテそば&セルフで作った濃密ホタテリゾット~


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訪問日:2019年2月28日(木)本日のランチは、古き良き江戸の文化と新しいTOKYOのカルチャーが交差する東京イーストサイドの蔵前にある『らーめん 改』...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-03-01 14:40:04

らーめん 改【壱五】 ~【3周年記念限定第4弾(本日2月21日~160食限定)】鯛味噌らーめん ~


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訪問日:2019年2月21日(木)本日のランチは、東京のブルックリンと呼ばれる蔵前にある『らーめん 改』へ!今日は、ここのところ、雨後の筍のようにオ...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-02-22 00:40:04

らーめん改【壱四】 ~【3周年記念限定第3弾】味玉鴨醤油らーめん+鴨チャーシュー増し&ライス ~


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訪問日:2019年2月15日(金)本日のランチは、2月2日に開業3周年を迎えた、東京・蔵前にあるカフェのようなラーメン店『らーめん改』へ!今年は、3...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-02-16 18:40:03

らーめん改【壱三】 ~【Today's Special】蟹つけ麺&セルフ蟹リゾット ~


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訪問日:2019年1月11日(金)本日の遅めのランチは、東京のブルックリンと呼ばれる蔵前にある、お洒落なカフェのようなラーメン店『らーめん改』へ!そ...
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【らーめん改】 ラーメン
2019-01-15 14:40:04

らーめん改【壱弐】 ~東京のブルックリンと呼ばれる蔵前にあるお洒落なカフェのような店で「虎河豚らーめん」


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訪問日:2018年11月28日(水)本日の遅めのランチは、東京のブルックリンと呼ばれる蔵前にあるお洒落なカフェのようなラーメン店『らーめん改』へ!今日...
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【らーめん改】 ラーメン
2018-12-03 11:40:04

らーめん改【壱壱】 ~新スタッフのイソさんが作る限定「青山椒薫る和出汁冷やしつけ麺」+全部入り~


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訪問日:2018年8月9日(木)本日のランチは、蔵前にあるカフェのような外観のラーメン店『らーめん改』へ!『らーめん いつ樹』出身で、系列の『つけ...
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【らーめん改】 ラーメン
2018-08-12 21:40:02

らーめん改【壱拾】 ~6月30日で卒業するスタッフの川野くんバイバイ限定「アサリと鶏の濃厚つけ麺」~


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訪問日:2018年6月28日(木)本日のランチは、「ものづくりの街」であり、「東京のブルックリン」とも言われる蔵前にある『らーめん改』へ!「貝塩らー...
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【らーめん改】 ラーメン
2018-06-29 20:20:08
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