麺牛ひろせ ~牛骨ラーメンの店で限定のコアな煮干人(ニボンチュ)のための「純煮干しそば」&「牛すじご飯(小)」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年7月3日(金)本日のランチは、仙台市宮城野区福室に2018年10月26日にオープンした『麺牛ひろせ』へ!「麺屋とがし」グループの『麺屋と...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-07-05 21:00:14

自家製麺 鶏そば いちむら ~豚肩ロース肉のレアチャーシューがラーメン丼の周りをぐるッと取り囲むように盛りつけられて、まるで、花びらが開いたように見える「あっさり塩」+「肉増し(豚レア)」&「白飯」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年7月1日(水)本日のランチは、塩竈市のJR仙石線の東塩釜駅から徒歩6分ほどの場所に今年の2月1日にオープンした『自家製麺 鶏そば い...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-07-04 15:00:14

【新店】ラーメン カラテキッド ~東京・成増のレジェンドの店『べんてん』をリスペクトして作った「塩」ラーメン+「辛味」&「小ライス」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年6月30日(火)本日のランチは、仙台市青葉区宮町に6月22日にオープンした新店の『ラーメン カラテキッド』へ!新コロナウイルス感染症...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-07-02 06:40:14

ラーメン二郎 仙台店【弐】 ~雨降る中、21人の大行列に接続して「小ラーメン(麺カタカタ・ヤサイマシマシ・ニンニク・アブラ・カラメ)」+「キムチ」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年6月24日(水)本日のランチは、どうやら6月18日から「つけ麺」の提供が始まってるらしい『ラーメン二郎 仙台店』へ!「らしい」という...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-06-30 08:40:14

魔界ラーメン 月光 ~店内のいたるところにところに「乃木坂46」のポスターが貼ってある「乃木坂46」押しの店で濃厚鶏清湯スープの「鶏塩中華そば」&「鶏めし」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年6月17日(水)本日のランチは、仙台市青葉区中山に2013年8月5日オープンした『魔界ラーメン 月光』へ!閉店した『ヘルズキッチン』同...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-06-27 14:20:13

中華そば 笹生(ささき) ~大崎市から仙台に移転して、9か月で、また、大崎市にリターンしてきた店で宮崎県の「うなま山地鶏」100%スープの「鶏そば(醤油)」&「鶏そば(塩)」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年6月23日(火)本日のランチは、仙台から大崎市古川台町にある「東台横丁」内に6月20日に移転オープンしてきた『中華そば 笹生』へ!大...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-06-25 17:40:14

げんちゃんラーメン ~プチラーメンストリートの「荒町商店街」にあるG系ラーメン店の店主が東京・東北沢の店まで食べに行って作り上げた『千里眼』リスペクトの「冷やし中華」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年6月8日(月)本日のランチは、仙台市若林区荒町の「荒町商店街」にあるG系ラーメンの店『げんちゃんラーメン』へ!『荒町商店中華そば...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-06-14 10:00:13

仙臺 自家製麺 こいけ屋 ~本日6月9日のロックの日にリニューアルオープンした店で川俣シャモ他の地鶏と水だけで作ったスープの「川俣シャモ中華そば(塩)」&「ステーキ丼」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年6月9日(火)本日のランチは、仙台市若林区荒町のプチラーメン激戦区になっている「荒町商店街」にあって、本日6月9日の「ロックの日...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-06-12 14:40:20

ラーメン堂 極 ~ランチ限定のセットメニューが超お得な店でセットメニューにはならないつけ麺(中盛330g)~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年6月2日(火)本日のランチは、仙台市宮城野区田子に2010年4月8日にオープンした『ラーメン堂 極 KIWAMI』へ!少し前にTwitterを見て...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-06-09 07:40:16

麺舞 杉のや ~鯛だしラーメンが有名な人気店で思い描いていた鮮魚の鯛で出汁を引いたスープのラーメンとは違った「鯛だし塩」&「鯛めし」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年6月1日(月)本日のランチは、宮城県名取市にある人気店の『麺舞 杉のや』へ!「ミシュランガイド宮城2017」ミシュランプレート掲載店...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-06-08 10:20:15

らー神 心温(らーしん ここあ)【弐】 ~6月1日より通常営業に戻った店で本日から解放された「いぎなし限定」のラーメン屋が作った「本気背脂ペペロンチーノ」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年6月5日(金)本日のランチは、5年9ヶ月ぶりの訪問になる『らー神  心 温』へ!「いぎなし限定」という、ラーメンフリーク向けの限定...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-06-07 12:40:13

ラーメン きく屋 ~ここでしか食べられないオンリーワンな味わいの「淡口(うすくち)ラーメン」&東京・新大久保にあった『めとき』を彷彿とさせる味わいの「濃口(こいくち)ラーメン」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年5月28日(木)本日のランチは、宮城県の県南・丸森町にある『ラーメン きく屋』へ!「ミシュランガイド宮城2017」ミシュランプレート掲...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-06-04 08:40:13

麺☆屋MARU【弐】 ~G系ラーメンを出す店の店主が作る茶色飯のG系ラーメンとは対極にある意識高い系ラーメン~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年5月27日(水)本日のランチは、仙台市宮城野区にあるG系ラーメンの店『麺☆屋 MARU』へ!先週、初めて訪問して、G系の「つけ麺」をいた...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-06-02 07:00:13

ラーメン☆ビリー 泉学院前店 ~「蕎麦界の二郎」と言われた東京・虎ノ門の『港屋』をインスパイアした「冷やし肉盛りつけそば」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年5月29日(金)本日のランチは、「東北学院大学泉キャンパス」近くにある二郎系インスパイアの店『ラーメン☆ビリー 泉学院前店』へ!「株...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-06-01 21:40:14

らーめん 三福【弐】 ~通常は2種類以上のチャーシューが14枚ほど載るインスタ映えするはずの「チャーシュー麺(醤油)」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年5月22日(金)本日のランチは、先週に引き続いて、宮城県の利府町にある『らーめん三福』へ!秋田県出身の店主が秋田県の地鶏であり、日...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-05-31 15:40:14

麺屋 匠 ~「辛 台湾まぜそば」と「味噌らーめん」の専門店で2つの看板メニューのいいとこ取りした「辛 台湾味噌らーめん」をコロナ終息宣言発表迄無料の「麺大盛」で~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年5月20日(水)本日のランチは加美町から古川に昨年の9月11日に移転オープンした『麺屋 匠』へ!今日は古川に行くので、加美町の『麺屋...
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ラーメン 宮城県
2020-05-25 10:40:13

麺☆屋 MARU ~『ラーメン二郎』御用達の小麦粉「オーション」を使って店主が打った唯一無二の食感の自家製麺でいただくG系「つけ麺、並」320g~


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訪問日:2020年5月19日(火)本日のランチはJR仙石線の苦竹駅が最寄り駅になる2017年6月19日にオープンした『麺☆屋 MARU』へ!仙台にもある『ラーメン...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-05-24 12:20:13

麺屋 久兵衛 ~『ラーメン☆ビリー』を経営する『株式会社情熱ノチカラ』が開業した第1号店の「ミシュランガイド宮城2017特別版」ミシュランプレート掲載店で期間限定の「どろ煮干しら~めん」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年5月18日(月)本日のランチは、利府町にある「ミシュランガイド宮城2017特別版」ミシュランプレート掲載店の『麺屋 久兵衛』へ!ラーメ...
ラーメン一期一会
ラーメン 宮城県
2020-05-23 17:20:14

らーめん 三福 ~秋田出身の店主が地元・秋田の比内地鶏を使って作る無化調スープのラーメンが食べられるというフレコミの店で「えびワンタン麺(塩)」&「鶏塩めし(ミニ)」~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年5月13日(水)本日のランチは、宮城県の利府町に2008年9月27日にオープンした『らーめん 三福』へ!秋田出身の店主が地元・秋田の比内...
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ラーメン 宮城県
2020-05-18 07:20:16

麺匠 独眼流【七】 ~仙台市の中心部から約1時間ほどの泉ヶ岳への登山ロード沿いにある店で『独眼流中華そば』~


ラーメン一期一会
訪問日:2020年5月12日(火)本日のランチは、仙台市の中心部から約1時間ほどの泉ヶ岳への登山ロード沿いにある『麺匠 独眼流』へ!麺匠独眼流@mensho...
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ラーメン 宮城県
2020-05-15 08:00:14
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